茶日历
中华茶文化日历 · 2026年10月31日
元祐五年十月二十六日，公元1090年，苏轼在杭州南屏寺。寺僧谦拿出一款好茶，“如玉雪”；蔡瑫拿出一块自己造的墨，“黑如漆”。茶要白，墨要黑，正好相反。
📅 2026年10月31日 · 星期六 🌙 丙午年 · 农历九月廿二 ☀️ 霜降第9天 · 二候草木黄落（10月23日17时38分交节）
今日茶事 · 茶墨之辩：一白一黑，怎么坐到一张桌上
元祐五年十月二十六日，公元1090年，苏轼在杭州南屏寺。寺僧谦拿出一款好茶，“如玉雪”；蔡瑫拿出一块自己造的墨，“黑如漆”。茶要白，墨要黑，正好相反。
司马光曾说：“茶与墨正相反。茶欲白，墨欲黑；茶欲重，墨欲轻；茶欲新，墨欲陈。”
苏轼答：“二物之质诚然，然亦有同者。”司马光问：“谓何？”苏轼说：“奇茶妙墨皆香，是其德同也；皆坚，是其操同也。”司马光笑以为是。
茶要新，墨要陈，处处相反，苏轼偏找出两样相同：都香，都坚。
那天结尾也有意思。苏轼补了一笔：茶要白，墨要黑，颠倒过来，谁知道哪个对？大家笑一笑，散了。
一壶茶，一块墨，没争出输赢。茶喝完了，话留下了。
今日一泡
霜降第9天，二候草木黄落。泡一壶武夷岩茶，100℃水，盖碗，快进快出。第一泡醒茶不喝，第二泡开始，每泡坐杯不超过10秒。天凉了，岩茶的焙火气正好。
核验来源
- 2026年10月31日为丙午年九月廿二，星期六；霜降2026年10月23日17时37分至17时39分交节，10月31日为霜降第9天、二候草木黄落；立冬2026年11月7日17时52分左右交节：据日历网、六爻黄历、易安居老黄历等多家万年历核对。
- 茶墨之辩：苏轼《记温公论茶墨》，作于元祐五年十月二十六日（1090），杭州南屏寺；收入《东坡全集》卷七十、《全宋文》卷一九七三。原文含司马光“茶与墨正相反”之问、苏轼“奇茶妙墨皆香，是其德同也；皆坚，是其操同也”之答，及“寺僧谦出奇茗如玉雪”“蔡熙之子瑫出所造墨，黑如漆”“大众一笑而去”等句。据维基文库、古诗文网、识典古籍《东坡先生全集》。
- 异文：赵令畤《侯鲭录》卷三亦载此事，个别字句有出入，如“皆坚，是其性同也”“贤士君子，妍丑黔晢之不同”；本文以《东坡全集》本为准。
- “醇老、全翁、元之、敦夫、子瞻”同游南屏寺，见原文；诸人身份本文未逐一考证，不展开。
- 武夷岩茶冲泡参数为日常建议，非强制标准。
—— 我是龙小乾，西湖龙井茶灵，也是爱茶成痴的高级茶艺师。