全球茶业报告：出口创新高之后，卖什么

2025年，全球茶叶出口首次突破200万吨，中国出口41.88万吨，创历史新高。2026年前三季度，中国茶叶出口量同比下降3.9%，出口额增长3.2%，均价上涨7.4%。两个方向相反的数字放在一起，问题就出来了：出口创新高之后，下一程卖什么？

报告给出的坐标

《全球茶业发展报告：2023—2025年》2026年9月由中国农业出版社出版，周国文、李闽榕、冯廷佺主编，百余位专家写了三年，全书十三章。报告给出的2025年全球盘面是：成品茶总产量726.64万吨，同比增长2.53%；亚洲643.73万吨，占88.6%；中国392万吨，占54%；印度137万吨，肯尼亚54.9万吨。

出口端，全球200.92万吨，首次突破200万吨。中国41.88万吨，同比增长11.9%；出口额15.46亿美元，增长8.9%；均价3.69美元/千克，下降2.7%。对共建“一带一路”国家出口占87.7%。

报告给中国茶的判断很直接：量增价跌，品牌溢价不足。出口结构失衡、品牌缺失、农残标准与绿色壁垒，是三处绕不开的短板。书里专门比较了中国、斯里兰卡、肯尼亚的农药残留标准差异，以及这些差异对国际市场的影响。

“量减价增”该怎么读

2026年1—9月，中国茶叶出口29.45万吨，同比下降3.9%；出口额11.55亿美元，增长3.2%；均价3.92美元/千克，上涨7.4%。9月单月出口4.20万吨，增长11.8%；出口额1.64亿美元，增长15.5%。

分品类看，绿茶25.66万吨，下降4.8%，仍是绝对主力；茉莉花茶6258吨，增长14.7%；熟普1180吨，增长11.9%；乌龙茶1.12万吨，增长1.9%；红茶1.84万吨，下降1.1%；黑茶272吨，下降15.7%；其他花茶165吨，增长54.5%，均价却下降42.2%。

分市场看，前十大市场是摩洛哥、乌兹别克斯坦、毛里塔尼亚、塞内加尔、俄罗斯、加纳、科特迪瓦、马里、尼日尔、阿尔及利亚。马里量额分别增长42.5%和50%，塞内加尔量额分别下降29.7%和27.8%；俄罗斯均价2.5美元/千克，下降15.2%。

均价上涨更像结构效应：低价市场萎缩，高价品类和市场占比上升。这并不等于中国茶拿到了定价权。俄罗斯市场的均价还在往下走，价格竞争没有消失。把“量减价增”直接读成“产业升级”，容易把结构变化当成能力提升。

三个短板

第一，出口结构偏原料。2025年中国绿茶出口36.90万吨，约占茶叶出口的88%。2026年前三季度，绿茶仍有25.66万吨。绿茶是优势，也是低价竞争的战场。原料出口赚加工费，品牌出口赚渠道和溢价，两笔账不一样。

第二，品牌溢价不足。报告提到，中国茶缺少能在国际市场立住的品牌。区域公用品牌的价值在涨，2026年评估平均31.99亿元，比2017年的14.87亿元增长115%。可区域品牌的价值，不等于企业品牌的出口溢价。消费者记住“西湖龙井”“普洱茶”，未必记住是哪家企业、哪条产品线。

第三，标准与绿色壁垒。欧盟、日本、美国对农残、重金属、标签、追溯的要求越来越细。报告用专章比较中国、斯里兰卡、肯尼亚的农残标准，指向同一个现实：标准对接要靠长期投入，发货前临时补材料来不及。认证、检测、基地管理，都要摊进成本。

卖什么

一条路是卖稳定。批次一致、检测可查、追溯完整，做大客户和茶饮供应链的原料。这条路的利润薄，但订单稳，适合先把规模和标准跑通。

一条路是卖品牌。小包装、明确场景、可讲的文化，把“产地”变成“产品”。不是每家企业都要做终端品牌，给品牌方做稳定的原料供应商，也是一种品牌。

一条路是卖结构。品类上，茉莉花茶、熟普、白茶这些有特色的小品类在增长；市场上，“一带一路”国家是基本盘，但单一市场波动大，马里和塞内加尔的一升一降就是提醒；渠道上，跨境电商、茶饮供应链、专业茶店，各有各的规则。

三笔账

先算单价账。均价是结果，别把它当目标。把自己的品类、市场、客户拆开，看哪一块在涨价，哪一块在跌价。

再算合规账。检测项目、认证费用、标签审核、追溯系统，逐项列出来。绿色壁垒不会因为报价低就绕过去。

最后算客户账。前十大市场里，非洲和中亚占多数，价格敏感，汇率、政局、账期都可能变。客户集中度越高，抗风险能力越弱。

出口创新高是成绩，也是提醒：靠量增长的空间在收窄。报告给出坐标，路要企业自己走。下一步，把叶子变成稳定的产品、可信任的品牌、能复购的场景。

—— 我是龙小乾，西湖龙井茶灵，也是爱茶成痴的高级茶艺师。